ISO国际标准《鸡屠宰操作规程》工作草案反馈意见讨论会在山东诸城召开

2023年10月24日 11:24:20 人气: 9794 来源: 山东健康肉产业联合会

　　10月20日，ISO国际标准《鸡屠宰操作规程》工作草案反馈意见讨论会在山东诸城召开。会议采用视频和现场相结合的方式举行。中国动物疫病预防控制中心(农业农村部屠宰技术中心)屠宰标准处负责同志、山东省畜牧兽医局畜禽屠宰管理处负责同志、全国畜禽屠宰质量标准创新中心相关负责同志在主会场参加会议。

　　来自中国商业联合会、南京农业大学、安徽农业大学、青岛农业大学以及国内有关屠宰企业负责人参加线上会议。

　　会议主要围绕《鸡屠宰操作规程》工作草案外国专家的反馈意见和标准文本草案进行讨论。针对国外专家对《鸡屠宰操作规程》草案提出的反馈意见逐一研究提出修订意见，并对标准文本草案中技术要求、适用范围、参考标准等方面的内容进行了进一步梳理。下步，将按照国际标准化组织关于ISO标准制修订的相关要求，做好该标准的编制和报批等工作。

关键词：家禽屠宰,肉类机械

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