打造生猪养殖、屠宰、深加工等全产业链！光明肉业2024上半年营业收入超116亿元

2024年09月25日 15:17:50 人气: 13453 来源: 食品机械设备网整理发布

　　8月29日，上海光明肉业集团股份有限公司 (公司简称：光明肉业，公司代码：600073)公布2024年半年报。报告显示，上半年光明肉业实现营业收入116.02亿元，同比增加1.68%；净利润2.53亿元，同比减少24.17%。

　　公开资料显示，上海光明肉业集团股份有限公司是光明食品集团旗下的肉类产业引擎企业，主要从事猪肉类食品、牛羊肉类食品及品牌休闲食品行业，是国内最大的食品生产、销售企业之一，在肉类罐头食品、牛羊肉、蜂蜜、奶糖等细分行业居行业龙头，在生鲜肉品和深加工肉制品销售及流通领域在长三角地区占据重要地。

　　光明肉业长期致力于打造安全健康和高品质食品，是在国际和国内市场上享有较高知名度的肉类全产业链集团企业；境内拥有上海梅林、爱森、苏食、联豪、冠生园、大白兔、佛手、华佗、正广和等知名品牌，境外还拥有银蕨农场和香港万安。

　　根据国家统计局数据，从中国居民的肉类消费结构来看，我国2022年人均肉类消费量为34.6kg，其中猪肉 26.9kg，牛肉2.5Kg，羊肉1.4kg，猪肉占居民人均肉类消费量比例的77.75%，始终占据主导地位。在猪肉类食品方面，光明肉业打造了包含生猪养殖、屠宰分销、肉制品深加工及分销的全产业链。

　　我国生猪养殖行业周期性特征明显，生猪价格周期性波动剧烈，导致猪肉食品产业链上的每个单独环节都有可能受到生猪价格波动影响而出现大幅度的销售价格降低或生产成本上升。而全产业链养殖端、屠宰端和深加工端环环相扣，互相形成对冲，当生猪价格下行养殖利润被压缩时，屠宰和深加工业务的原料成本下降，利润空间增大，且深加工业务增加产品附加值，能够适度消化猪肉价格下降对公司的整体影响，有助于提高抵御行业风险的水平。报告披露，光明肉业猪肉业务全产业链在猪周期下行阶段积极践行各环节的产业协同，如光明农牧向江苏苏食供应生猪，落实生猪屠宰框架协议；光明农牧根据上海爱森要求定向提供特定规格生猪，保持爱森产品质量稳定等。猪肉业务全产业链通过产业协同发挥了稳定经营业绩的作用，一定程度上平滑了猪周期带来影响。

　　光明肉业认为，随着政策不断支持、餐饮行业的蓬勃发展以及我国消费者饮食习惯的改变，具有较高产品附加值和竞争力的产品将成为肉制品的重点发展方向，市场对肉制品的细分需求越来越多，种类要求越来越丰富，深加工制品的生产量和多样性将逐步提高，行业整体将进入快速发展期。

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关键词：光明肉业,肉类深加工

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