内江市大力推动白乌鱼产业发展

2024年12月17日 13:37:28 人气: 10342 来源: 内江市农业农村局

　　一是推行标准化养殖。积极探索白乌鱼规范化生态化养殖，开展省级白乌鱼原(良)种场标准化改造，成功打造省级原(良)种场1个。与中国科学院淡水渔业研究中心等科研院所共建白乌鱼博士工作站，实施白乌鱼新品种育繁推一体化等科技项目14个。

　　二是强化品牌打造。将白乌鱼养殖与餐饮、垂钓、乡村旅游有机结合，深度挖掘白乌鱼营养功效、渔业文化并进行商业化开发。截至目前，开发出白乌鱼多肽粉、白乌鱼冻干片、白乌鱼粥、冷吃白乌鱼全营养粉等白乌鱼系列产品68个；开发白乌鱼全鱼宴“玉龙宴”菜系1套；完成白乌鱼艺术作品及文创产品22个。

　　三是创新发展模式。设立100万白乌鱼产业发展风险补偿金，重点支持新型渔业经营主体和村集体经济组织发展白乌鱼产业。采取“龙头企业+技术协会+合作社+家庭农场+农户”发展模式，借助订单收购、借苗还鱼等方式，带动105户养殖户年均增收1万余元。

关键词：冻干机

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