安阳市殷都区市场监管局全面开展肉及肉制品专项检查守护群众“餐桌安全”

2026年05月26日 10:42:30 人气: 7720 来源: 安阳市场监管微信号

　　为切实保障辖区群众饮食安全，严厉打击制售假劣肉及肉制品的违法行为，今年以来，殷都区市场监管局聚焦肉及肉制品经营环节，全面部署开展专项检查工作，以扎实举措筑牢肉制品安全防线。

　　严把进货关口，确保来源可溯。执法人员重点检查经营单位进货查验和索证索票制度落实情况，认真核查采购肉品时是否查验并留存动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明，进口肉品是否附有入境货物检验检疫证明等资质文件。严禁采购未经检验检疫、来源不明、病死畜禽肉及劣质肉制品上市销售或加工成肉制品，确保每一批次肉品来源清晰、质量可靠。

　　规范经营行为，严防问题产品。针对肉品销售、贮存和使用环节，执法人员重点检查经营单位是否在显著位置公示检验检疫合格证明，是否存在违规使用“生鲜灯”误导消费者的行为，是否按规定温度贮存肉品，标签标识是否真实完整。严禁过期、变质、霉变、标签缺失或虚假标注等问题的肉品流入市场，切实规范肉品经营秩序。

　　宣教同步推进，压实主体责任。检查过程中，工作人员坚持“检查+宣传”同步发力，现场向经营者发放《关于规范肉及肉制品生产经营行为告知书》，详细讲解肉及肉制品采购、贮存、销售等关键环节的食品安全知识，督促经营者强化自律意识，全面履行食品安全主体责任，做到守法经营、诚信经营。

　　行动成效显著，监管持续加力。截至目前，共检查肉制品小作坊27家次、农贸市场4家、畜禽肉类经营户75家、小餐饮店325家，完成肉制品专项抽检19批次，合格率达100%。针对检查中发现的索证索票不全、贮存条件不达标等问题，已督促整改隐患8个，并向纪检监察机关移送问题线索5个。

关键词：肉制品,标签标识,食品安全

上一篇：安康市出台肉制品小作坊监督检查工作指引 下一篇：凭什么成为欧美东南亚“宠儿”？如东这家企业给出答案

全年征稿/资讯合作 联系邮箱：804074602@qq.com

版权与免责声明: 凡本网注明“来源：食品机械设备网”的所有作品，均为浙江兴旺宝明通网络有限公司-食品机械设备网合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：食品机械设备网”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。; 本网转载并注明自其它来源（非食品机械设备网）的作品，目的在于传递更多信息，并不意味着赞同其观点或认可其内容的真实性，不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任，如其他媒体、网站或个人从本网转载时，必须保留本网注明的“稿件来源 ”，并自负版权等法律责任。如擅自篡改为“稿件来源：食品机械设备网”，本网将依法追究责任。; 鉴于本网发布稿件来源广泛、数量较多，如因作者联系方式不详或其它原因未能与著作权拥有者取得联系，著作权人发现本网转载了其拥有著作权的作品时，请主动与本网联系，提供相关证明材料，我网将及时处理。联系电话：0571-87759655；邮箱：804074602@qq.com

企业推荐

产品推荐

企业新闻