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肉切片机使用时要注意什么

2020年12月03日 17:00:51 人气: 2241 来源: 佛山市巴汀机械科技有限公司

关于肉切片机的几个使用注意事项：

1、运用肉切片机时应将肉类食品冰冻软化适中，个别在 -6 ℃ 以上，且不宜过冻，肉如太硬应先解冻，肉内不可含有骨头，以免损坏刀片，并用压肉板压紧。调理厚度旋扭，设定所需的厚度。

 

 

2、肉切片机属于是食品切片机，合适切无骨肉类的食物，把原材料肉切成肉片肉块等。该机器构造紧密、外形美观、操作简单、效率高、耗电小、清洁保养容易、卫生，切肉效果均匀，可选购。采用进口刀片、皮带传动，功率强劲，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等场所*的肉类加工机械。

 

 

3、肉片厚薄的调整是在摇杆调速调整的。使用之前请在滑动槽内滴些食用油减少摩擦力，冻肉必需让肉皮朝里、鲜肉朝外，一是好看、二是好切不连刀。

 

 

       以上就是巴汀机械所总结的一些基本的肉切片机的注意事项，也欢迎复电选购商用厨房设备，食堂厨具，酒店厨房设备等。

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