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鸡屠宰流水线主要分为宰杀单元，掏膛单元，预冷单元，控血单元，分割单元，需要各个单元进行相互协作，进行工作。
目前产量较高的鸡屠宰加工厂都会使用鸡禽屠宰流水线，毛鸡验收--》挂鸡——》通电麻痹——》放血——》熨烫、脱羽——》去除嗉囊——》喷淋冲洗——》开肛——》切爪——》喷淋冲洗——》掏脏、分脏——》切肛——高压冲洗——》预冷/消毒——》分割——》沥水——》修建/切块——》称重/内包装——》速冻——》金属探测——》外包装——》冷藏发运
掏脏、分脏——》内脏预处理——》》沥水——》修建/切块——》称重/内包装——》速冻——》金属探测——》外包装——》冷藏发运宰杀单元。
鸡屠宰流水线技术要求
1.该条宰鸡生产线自动化程度高,性能稳定,操作安全便捷,工作效率高,设备使用寿命长.
2.适用于肉(毛)鸡的批量宰杀.对电晕、宰杀、沥血、烫脱毛、净膛、切爪、清洗、预冷、分割、包装等工序实现全程流水线加工。
3.采用不锈钢T型轨道.行走小轮采用尼龙材质制作.
4.可根据客户需求设计定制不同规格及产量的生产线,肉(毛)鸡宰杀时产量为:(100~7000)只均可,可任意选择制作不同宰杀量的生产线.
5.整套设备价格根据客户要求的设备材质,型号,规格,数量,时产量等进行核算报价.
?诸城市鑫润机械逐项攻关，*。首先补齐半自动分割设备、自动称重分级设备，满足近期配套需要。然后逐步开发出自动倒钩换链设备、净膛联合作业装置、自动分割系统及自动包装系统，终组成全自动机械化屠宰生产线。
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