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怎样避免高速斩拌机的损伤

2021年12月03日 14:01:23 人气: 1316 来源: 诸城市利特食品机械有限公司

高速斩拌机是肉糜制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其他辅料搅拌均匀。在设备操作过程中怎样预防操作不当带来的损毁？

 

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1、在设定或者调解设备的斩切速度时，应该有低速---中速---高速的一个变速，不要开机就要让设备进入高速状态。设备也需要有个缓冲，所以在斩切物料时，需要要低速开始斩切，斩切1-3分钟后再进行调节设备的速度

2、斩切物料时，要根据物料的软硬程度、体积的大小进行设定低速预切、高速斩切的一个顺序，切勿将设备负荷工作。尤其是一些大体积硬质的物料，需先预切或者先处理一下然后再进行高速斩拌斩切

 

关键词： 斩拌机,高速斩拌机,不锈钢斩拌机,大型斩拌机,自动斩拌机
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