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亚硝酸盐在肉制品加工中的应用、风险及消费指南

亚硝酸盐在肉制品加工中是一种应用广泛的食品添加剂，其作用涉及产品品质、安全性和保质期等多个方面。

技术视点肉制品,食品添加剂,仪器分析
2025-08-25 14:16:43 14918次浏览
中山市坦洲镇突击检查餐饮店肉馅等肉制品安全

严控“加工关”，着重检查肉制品加工过程中是否存在非法添加、超范围使用食品添加剂等问题.

地方动态标签标识,肉制品
2025-08-25 14:13:04 18397次浏览
《苍南矾山速（冷）冻肉燕》团体标准发布

温州科技职业学院主起草的《苍南矾山速(冷)冻肉燕》团体标准，经标准立项、多次讨论、反复修改，征求了企业、协会专家、代表企业等相关单位意见，通过专家技术审查，符合要求，批准发布。

政策法规面食机械,速冻设备
2025-08-22 10:04:31 19797次浏览
《广西壮族自治区食品经营许可审查实施细则》政策解读

《广西壮族自治区食品经营许可审查细则(试行)》，科学设定许可准入门槛，严格规范许可审查条件，强化风险分级防控，落实食品经营者主体责任，以高水平安全促进行业高质量发展。

政策法规解冻,预包装食品,糕点类食品
2025-08-22 09:44:17 16130次浏览
许昌市市场监管局示范区分局多维发力守护肉制品食品安全

截至目前，已对辖区64家涉及肉制品经营主体、2家肉制品生产企业进行全面检查，对辖区内某卤肉店涉嫌经营不符合食品安全标准的食品线索进行立案调查，案件正在办理中。

地方动态预包装,标签,冻库
2025-08-22 09:22:10 16195次浏览
西南最大禽产品加工基地投产

该项目的落地不仅标志着大安区肉鸡产业向全产业链、高附加值方向迈出关键一步，更成为川南地区乡村产业振兴的标志性工程，为区域经济高质量发展注入强劲动能。

地方动态肉制品机械,禽肉加工,冷链
2025-08-21 15:25:44 15717次浏览
巴中市巴州区以“四强化”筑牢肉制品安全防线

今年以来，巴中市巴州区市场监管局聚焦制售假劣肉制品问题，创新推出“四强化”工作举措，扎实推进专项整治行动，取得阶段性成效。

地方动态肉制品安全,食品检测
2025-08-20 15:22:22 15484次浏览
小龙虾 “不香了”，产业如何再 “升温”

今年夏天，曾占据夜宵市场C位的小龙虾热度明显回落。据媒体观察发现，即便不少门店推出团购、直播带货等促销，上桌率仍与往年比下降，旺季排队盛况难再重现。

市场分析小龙虾产业,预制菜
2025-08-20 14:10:05 27441次浏览
《溏心鹌鹑蛋》团体标准修订(征求意见稿）征求意见

请于2025年9月17日前填写《反馈意见表》(见附件1)，反馈至湖南省食品质量安全技术协会或邮箱。

政策法规鹌鹑蛋制品
2025-08-20 09:45:51 15882次浏览
《牛（羊）肉泡馍》等3项食品安全团体标准发布

过专家技术审查，现批准发布，自2025年8月12日起实施，现予以公告。

政策法规食品生产,牛(羊)肉泡馍
2025-08-20 09:40:09 16262次浏览
《罗非鱼全产业链标准体系》团体标准发布

根据《南宁市标准化协会团体标准管理办法》相关规定，经协会组织审定，《罗非鱼全产业链标准体系》团体标准现予批准发布，详细信息见下表。

政策法规罗非鱼产业,鱼虾加工
2025-08-20 09:33:17 15317次浏览
《鲜（冻）石坝三黄胡须鸡》团体标准发布

标准于2025年5月1日发布并实施，现予公告。

政策法规冷藏保鲜设备,鸡肉加工
2025-08-20 09:28:36 15481次浏览
“淮南牛肉汤”集体商标正式获批注册

　“淮南牛肉汤”集体商标获批，对淮南市加快淮南牛肉汤产业发展，加速产业结构提档升级，加快打造在全国乃至全球有影响力的牛肉汤产业新高地具有重要意义。

地方动态牛肉汤产业
2025-08-19 11:31:49 16585次浏览
冰鲜鸡供港背后：食品机械撑起品质与效率

湖南冰鲜鸡供港的突破，不仅是地方农业发展的新成果，更凸显了食品机械在现代食品工业中的核心地位。

市场分析分拣,切割,包装,脱毛,冷却,家禽屠宰
2025-08-19 10:06:24 26844次浏览
家禽屠宰脱毛机：助力食品安全与行业发展

家禽屠宰脱毛机在提高生产效率、保障食品安全、提升产品质量以及促进行业发展等方面发挥着不可忽视的积极作用。

市场分析肉类机械,家禽屠宰
2025-08-19 09:35:40 27043次浏览

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