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中国热科院加工所在方格星虫糖蛋白结构表征及免疫调节活性研究方面取得重要进展

该研究可为开发具有重要免疫增强功能的新型食品提供必要的理论基础，为方格星虫资源的合理开发利用提供一定思路。

科技动态沙虫,鱼虾加工设备
2023-11-30 09:10:28 10112次浏览
浙江东日拟3496.34万元承租土地，用于生猪屠宰及肉制品深加工业务

浙江东日称，本次交易旨在进一步提升公司肉类批发交易市场业务能力，并延伸布局产业上游生猪屠宰和肉制品深加工产业链。

企业动态生猪屠宰设备,猪分割流水线设备
2023-11-29 14:10:37 14894次浏览
国联水产：与盒马达成深度战略合作，共塑水产食品及预制赛道新价值

国联水产与盒马的合作至今已近6年，国联水产旗下的小霸龙烤鱼等预制菜已经通过盒马销售渠道渗透全国市场，让亿万消费者获得了美好体验。

企业动态预制菜,烤鱼
2023-11-29 13:20:56 11343次浏览
现代化制造助推臭鳜鱼产业行稳致远

要保持臭鳜鱼加工产业的良性发展，应发展“两个标准化”，一是发酵工艺标准化，二是产品品质标准化，助力臭鳜鱼“游”上更多人的餐桌。

市场分析发酵,冷冻臭鳜鱼
2023-11-29 11:26:12 10555次浏览
陕西省鲈鱼产业高质量发展座谈会在商洛召开

会议肯定了全省鲈鱼产业发展成绩，分析了当前形势，明确了发展要求和任务。

地方动态鲈鱼产业,鱼虾加工
2023-11-29 10:28:08 9875次浏览
税惠守护“家乡味” 广东现代农业与食品产业焕发更强“食力”

下一步，广东税务将持续对接“百千万”工程，发挥税收职能作用，大力支持现代农业产业园、农业龙头企业等实体壮大，助力现代农业与食品产业焕发出更强“食”力。

地方动态食品工业,清远鸡,智能米线生产线
2023-11-29 10:02:11 10173次浏览
贵州：辣子鸡、冷泡茶等7项食品安全地方标准将开展制定工作

各单位组织开展标准制定相关工作，开展时间原则上不超过2年，立项后2年内未及时按程序报审的，视为放弃立项资格。

政策法规辣子鸡,冷泡茶,灰粽
2023-11-29 09:40:57 10919次浏览
团体标准《齐齐哈尔烤肉制作工艺与服务规范》评审会在京召开

11月27日，世界中餐业联合会团体标准《齐齐哈尔烤肉制作工艺与服务规范》评审会在北京召开。

行业会议肉制品,烧烤设备
2023-11-29 09:14:17 10612次浏览
安井食品：投资10亿元建设年产14万吨速冻食品生产线项目

近日，安井食品股份有限公司竞得福建省厦门市海沧区H2023G02-G工业用地，用于年产14万吨速冻食品生产线建设项目，建成后将成为安井食品集团总部最大的速冻食品生产线。

企业动态速冻设备,制丸机
2023-11-28 14:34:17 15524次浏览
咸阳市市场监管局开展牛羊肉质量安全专项整治取得明显成效

近日，咸阳市市场监管局组织在全市范围内开展集中整治牛羊肉质量安全专项行动，取得明显成效。

地方动态牛羊肉产业,肉类检测,
2023-11-28 10:15:49 10461次浏览
万亿支撑，漯河有多强

在地域小、人口少、资源禀赋有限的前提下，万亿支撑从何而来？

市场分析检验检测,包装,食品产业
2023-11-28 09:00:35 10487次浏览
欢迎参编！全国包装和食品机械团体标准

切实发挥标准对推动本行业智能制造发展的支撑和引领作用，现面向全行业征集下列十一项标准项目参编起草单位。

行业动态全自动水平式预制袋包装机,预制菜,
2023-11-27 17:00:23 11633次浏览
真金白银！吉林拟支持这52个制造业智能化改造和数字化转型项目

52个项目拟获得2023年度吉林省制造业智能化改造和数字化转型资金支持。

政策法规制造业,智能化,冷冻食品
2023-11-27 10:47:05 11457次浏览
农业产业化项目助推吴忠市“六特”产业高质量发展

2023年，吴忠市农业农村局深入学习贯彻习近平总书记视察宁夏重要讲话指示批示精神，坚持把农业项目建设作为推动吴忠“六特”产业高质量发展的强引擎和硬支撑，千方百计谋项目、争项目、建项目，助推农业产业区域...

地方动态果蔬加工,农产品
2023-11-27 09:20:28 10916次浏览
中式食品加工与装备创新团队解析了酱卤牛肉菜肴加工生产过程中的风味逸散机

酱卤菜肴工业化生产过程中冷处理(罐内预冷、风冷隧道冷却)是必要的操作单元之一，该环节往往伴随着严重的产品风味逸散，目前冷处理过程中风味物质的释放逸散行为与丢失机制尚不明晰，有待进一步研究探索。

科技动态牛羊屠宰设备,分割流水线
2023-11-27 08:59:26 10269次浏览

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